Top готовое решение для оснащения пекарни Secrets
Top готовое решение для оснащения пекарни Secrets
Blog Article
для индивидуального заказа надёжного оборудования от российских и иностранных производителей
Пиццерия. Здесь не обойтись без печи для пиццы, мукопросеивателей, тестомесов, тестораскаточных машин, холодильных столов.
Также поинтересуйтесь наличием гарантии. Даже подержанный инвентарь имеет гарантийный срок.
Программируемые плиты и духовые шкафы. Они позволяют заранее настроить режимы приготовления для различных блюд, что минимизирует человеческий фактор и обеспечивает стабильное качество готовой продукции.
Выбор оборудования для заведения — процесс индивидуальный, зависящий главным образом от формата заведения. Этот вопрос рекомендуется решить еще на этапе создания бизнес-плана кафе или ресторана. Далеко не каждый сайт компании-производителя может вместить информацию обо всех существующих и возможных инструментах, а тем более рассказать, что и для чего используется и насколько важно check here для работы каждое приспособление.
Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия
Оборудование для приготовления веганских блюд. Включает аппараты для приготовления тофу, бобовых и других веганских продуктов.
На оборудовании экономить не стоит, но это read more не значит, что нужно выбирать только самое дорогое.
Современные модели позволяют регулировать толщину ломтиков, что удобно для различных рецептов и подачи.
Машины с загрузкой через переднюю дверцу. Дверца открывается вниз, как у духового шкафа. Эти машины удобны в использовании и подходят для небольших заведений.
Современные профессиональные кухни все чаще используют умное оборудование, которое позволяет автоматизировать процессы и сократить время приготовления блюд. К таким технологиям относятся:
Оборудование для ресторана и кафе: основные требования
Изготавливаются из чугуна, нержавеющей стали. Эмалированные кастрюли нельзя использовать на профессиональной кухне;
Также в зале, как правило, находятся витрины для напитков и заварники.